2009年06月11日
タケノコづくし弁当
久しぶりのお弁当@自分用。
今が
旬
のタケノコで五目ご飯を炊いたので
それをおにぎりに。
そして、おかずもこれまたタケノコなのです。
どこが・・・というと、コロッケが。
茹でて潰したジャガイモに炒めた挽肉と茹でて刻んだタケノコを入れて
衣を付けて揚げました。
もちろん、忙しい朝に一からコロッケを作るのは大変デス
晩御飯用に作っった時にタネがいっぱい余ったので、
お弁当用に小さく作って冷凍しました。
これはそのお弁当サイズのコロッケです。
あとは茹でたアスパラ、かぶのゆかり和えです。
わっぱ風に見える、このお弁当箱。
その正体はというと・・・
なんとっっ!!
チーズケーキの空き箱なのです~(^^;)
ちょうどいい深さ&大きさでした。
ホンモノのわっぱのお弁当箱、欲しいなぁ・・・・
今が


それをおにぎりに。
そして、おかずもこれまたタケノコなのです。
どこが・・・というと、コロッケが。
茹でて潰したジャガイモに炒めた挽肉と茹でて刻んだタケノコを入れて
衣を付けて揚げました。
もちろん、忙しい朝に一からコロッケを作るのは大変デス

晩御飯用に作っった時にタネがいっぱい余ったので、
お弁当用に小さく作って冷凍しました。
これはそのお弁当サイズのコロッケです。
あとは茹でたアスパラ、かぶのゆかり和えです。
わっぱ風に見える、このお弁当箱。
その正体はというと・・・
なんとっっ!!
チーズケーキの空き箱なのです~(^^;)
ちょうどいい深さ&大きさでした。
ホンモノのわっぱのお弁当箱、欲しいなぁ・・・・

Posted by こっこ at 17:30│Comments(0)
│その他の弁当