2018年06月25日
長野市民新聞~笑顔のお弁当~vol.39
長野市民新聞 毎月第3木曜日掲載
「笑顔のお弁当」
今月は冷やしうどんのお弁当を紹介しました。
そろそろ冷たい麺類のお弁当の季節♪
茹でたうどんをお弁当箱に入れ、
スープジャーには氷たっぷりのめんつゆ。
薬味だけで物足りない時は
冷しゃぶうどんはいかがでしょう~。
豚肉は、片栗粉を付けて茹でると「つるん♪」とした食感になっておすすめです。
トマトやラディッシュの赤、キュウリや大葉の緑、卵やレモンの黄色、
といった赤・緑・黄色の信号カラーを入れるようにすると
彩りも良く、栄養バランスもよくなります。
(今回は、お弁当箱も赤でより明るく・・・^^)
もちろん、うどんだけでなくそうめんや冷や麦のお弁当にもお勧めです!
肉や野菜を添えて、彩良く、美味しくいただきましょう~!
長野市民新聞~笑顔のお弁当~vol.48
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Posted by こっこ at 12:14│Comments(0)
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