長野市民新聞～笑顔のお弁当～vol.48
長野市民新聞 毎月第3木曜日掲載
「笑顔のお弁当」
3月21日（木）は、印籠の形のお弁当箱に詰めたお弁当を
紹介しました♪
印籠弁当。
今から6年前の春休み。
娘の剣道の大会遠征で水戸に行ったときに食べたお弁当で、
食べ終わった空容器を持ち帰り、取っておいたものです。
見ての通り印籠の形をしていて、2段に重ねられるお弁当箱です。
しっかりとしたプラスチック製で、丈夫なつくりになっています。
けれど、インパクトのある見た目に、ほとんど使ったことがありませんでした。。。
増え続けたお弁当箱を少し処分しようと食器棚を整理しているときに発見し、
一度使ってみようと思い、詰めてみました。
ご飯を詰めた下の段はかなり深く、
一膳分のご飯を詰めて、つくだ煮や漬物をのせてもまだ余裕があります。
これは、おむすびを縦に詰められる
次は、おむすびを詰めたお弁当にしてみようかな
・・・と、思った瞬間、
捨てるのが惜しくなりました。
もちろん、大会遠征の思い出もあります。
そんなわけで、、もうちょっと仕舞っておくことにしました。
（お弁当箱は、捨てられない性分・・・・）
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2015年4月から、4年間連載を続けた「こっこの笑顔のお弁当」ですが
この3月で卒業することになりました。
毎月の連載は、なかなか大変でしたが
楽しかったです。
1年目は、キャラ弁。
2年目は、学生弁当。
3年目は、わっぱのお弁当。
4年目は、自由に。
色んなお弁当を作りました。
今度はどんなお弁当をつくろうかな～♪と
考え、作って、撮影するのは楽しいのですが
その先、それを文章にするのが毎回頭を悩まし、ちょっと大変でした。
（文章の言い回しや内容を考えて考えて、考え過ぎてしまって、
分からなくなるパターン。）
でも4年、全部で48回。
良く続いたかなと思っています。
また何かの形でお弁当作りの楽しさを紹介出来たり
一緒に楽しんだりできればいいなと思っています。
4年間「こっこの笑顔のお弁当」を見ていただき、
本当にありがとうございました。
時々いただく感想や、「いつも見ているよ」「参考にさせてもらっているよ」
「毎月楽しみなんだよ」
の声、本当に嬉しかったです。
ありがとうございました。
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