豚から揚げと玉ねぎの酢豚風弁当

 


　　　　　　　　　　　5月16日（月）【豚から揚げと玉ねぎの酢豚風弁当】


　　＊　豚から揚げと玉ねぎの酢豚風
　　＊　筍おかか煮
　　＊　水菜のおひたし
　　＊　ミニトマト
　　＊　ご飯＆つぼ漬け



お弁当要らない日だとばかり思っていたら
出勤する30分くらい前になって「今日お弁当いるよ」と言われ・・・
慌てて作ったお弁当

豚こま肉をから揚げにして、酢豚っぽくしました。
酢豚と言っても、豚肉の他は玉ねぎのみですが・・・

フライパンで炒めるところを、ルクエで作ってみました↓


　　　　　　　　　　　　　　　　　　 


ちょうど筍を煮ていて煮えたところだったので
それも冷ましてIN。

何とかお弁当になったゾ